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Poires pochées au rhum et raisins secs

Dessert
2 parts
15 min
15 min
facile
317 Kcal
Un vrai délice, simple et facile à préparer, et on ajoute deux fruits à sa consommation quotidienne.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1/3 tasse de rhum brun (100 ml)

1/2 tasse d'eau (125 ml)

1/3 tasse de raisins secs (40 g)

2 cuillères à table de sucre

1/2 cuillère à table de beurre non salé

1 cuillère à table de rhum brun

Préparation

  • Peler les poires, les couper en deux et en retirer le cœur.
  • Mettre tous les ingrédients, sauf une cuillère de rhum, dans une petite casserole et porter à ébullition en remuant constamment.
  • Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les poires soient tendres, soit environ 10 à 15 minutes.
  • Retirer le couvercle et ramener à ébullition, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le liquide soit réduit en sirop.
  • Ajouter le rhum restant et servir chaud ou à la température ambiante.
  • On peut très bien accompagner ce dessert d'une boule de glace à la vanille, de crème chantilly ou de yogourt à la vanille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 269g
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 44.5g
  • Lipides: 1.5g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 41.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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