Ptitchef

Glace mascarpone rhum raisins sans sorbetière

Dessert
2 parts
10 min
facile
276 Kcal
Voici une petite recette toute simple et rapide réaliser sans sorbetière. Idéale à consommer 2 à 3 heures après la réalisation, cette glace devient très dure après quelques jours au congélateur. Penser alors à la laisser quelques minutes à température ambiante afin qu'elle soit plus malléable pour faire de jolies boules.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 jaune d’oeuf

1 cuillère à soupe de sucre (ou d'édulcorant splenda)

15 cl de rhum

125 g de mascarpone

20 g de raisins secs

Préparation

  • 1 heure avant la préparation : mettre les raisins secs à tremper dans le rhum.
  • Battre le jaune d’œuf avec le sucre, ajouter le rhum et les raisins, mélanger puis incorporer délicatement le mascarpone.
  • Verser la préparation dans un récipient type bac à glace et mettre au congélateur minimum 2 à 3 heures avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Glace mascarpone rhum raisins sans sorbetière, photo 1
Glace mascarpone rhum raisins sans sorbetière, photo 2

Questions:

POUVEZ VOUS ME DIRE LA QUANTITE DE RAISINS SECS A UTILISER ? MERCI.

Réponse:

20 g de raisins secs mais on peut en mettre un peu plus suivant goût

Peut on faire de la glace fait maison avec de la crème à 18/ de matière Grasse

Réponse:

Oui sans problème




Commentaires des membres:

11/09/2016

Incroyable ! Je me demande quel saoulard est l'auteur ? J'ai mis la moitié de la quantité de rhum demandée, et la glace est presque immangeable, ou alors à prendre en digestif. Nous étions 6 à table, et beaucoup ont eu du mal à finir leur cuillérée de glace, tellement c'était fort ! Recette à proscrire, car dangereuse.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Sab, 01/05/2020

En effet, 15cl de rhum, c'est énorme pour une glace !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Glace à la framboise et au mascarpone.
Glace à la framboise et au mascarpone.
3 parts
10 min
facile
2 / 5
Recette Glace aux fraises et mascarpone
Glace aux fraises et mascarpone
4 parts
5 min
facile
4 / 5
Recette Glace premier avril
Glace premier avril
1 parts
15 min
facile
3 / 5
Recette Glace maison sans sorbetière
Glace maison sans sorbetière
8 parts
4 heures
facile
4.2 / 5
Recette Glace à la mangue sans sorbetière
Glace à la mangue sans sorbetière
6 parts
14h30m
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de glaces sans sorbetière15 recettes de glaces sans sorbetièreToutes nos recettes de glaces et sorbetsToutes nos recettes de glaces et sorbets15 recettes de sorbets faits maison15 recettes de sorbets faits maisonCette glace qui fait fondre tous nos internautes..!Cette glace qui fait fondre tous nos internautes..!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez