Glace rhum-raisins (crème glacée) votez maintenant PrécédentSuivant Dessertfacile45 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette La glace est vraiment rafraîchissante Ingrédients 6 100 g sucre 30 g glucose Gourmandises® (glucose déshydraté en poudre) 60 g poudre de lait 0% mat gr 2 sachets Gourmandises® glaces (stabilisateur pour glaces) 350 g lait entier (25 cl) 1 jaune d’oeuf 130 g crème fraîche entière (35% mat gr) 20 g rhum 100 g raisins secs macérés 24 h dans du rhum
