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Liqueur de vanille

Quelquefois, l'alcool est bien à notre santé. Alors pour le consommer un peu à ne pas être soûl, voici une petite recette très simple et facile. Bonne dégustation.
Autre
6 parts
15 min
facile
308 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.87 (1.15€/part)

Préparation

  • Préparer les gousses de vanille : les fendre en 2 dans le sens de la longueur puis les couper en 3.
  • Verser le rhum dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir et y glisser les gousses de vanille. Fermer hermétiquement et mélanger vigoureusement.
  • Laisser reposer la bouteille une semaine à température ambiante en la remuant un peu chaque jour pour bien disperser les parfums. Préparation 2 + Semaines 2-3
  • Vider la bouteille en filtrant son contenu avec un filtre à café pour retenir toutes les particules de vanille.
  • Remettre dans la bouteille le rhum (qui aura pris une belle couleur ambre) et ajouter le sirop de sucre.
  • Fermer hermétiquement et laisser reposer au moins 2 semaines à température ambiante, à l'abri de la lumière.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 38.9g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 38.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Liqueur de vanille, photo 1
Liqueur de vanille, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 sec Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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