Tarte à la courge muscade, à la noix de coco et aux lardons

Name: Tarte à la courge muscade, à la noix de coco et aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Un beau morceau de courge muscade; Une pâte feuilletée; 2 oeufs; Gingembre en poudre; Noix de muscade moulue; Noix de coco râpée; Lardons; Sel et poivre

Plat

facile

1 h 10 m

1047 Kcal

Vous adorez les tartes salées?Ceci est simple, rapide et c'est aussi un repas complet!

Ingrédients

Un beau morceau de courge muscade
Une pâte feuilletée
2 oeufs
Gingembre en poudre
Noix de muscade moulue
Noix de coco râpée
Lardons
Sel et poivre

Coût estimé: 5.35€ (2.68€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson50 min

Éplucher, couper en gros morceaux la courge muscade et la faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Pendant qu'elle cuit, étaler la pâte sur le plat à tarte en piquant bien à la fourchette et enfourner à 200°C pendant une quinzaine de minutes.
Une fois la courge cuite, égoutter et ajouter l'équivalent de 2/3 de la boite de lait concentré non sucré ainsi que les œufs battus et les épices. Saler, poivrer.
Mixer le tout ,ajouter une petite poignée de noix de coco râpée et étaler la mixture ainsi obtenue sur le fond de tarte.
Ajouter les lardons, et saupoudrer encore avec un peu de noix de coco râpée.
Enfourner à nouveau à 200°C une petite quinzaine de minutes.