Une quiche exquise : au bleu, à la tomate et aux courgettes

Ingrédients

• 1 pâte brisée allégée maison
• 25 g de beurre
• 1 oignon finement émincé
• 1 courgette coupée en rondelles
• 125 g de bleu d'Auvergne
• 6 tomates cerises
• 2 oeufs
• 200 mL de crème fraîche
• sel et poivre