Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Apéritif de fêtes
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Mi-quiche Mi-tarte tomates courgettes

Name: Mi-quiche mi-tarte tomates courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 3 ou 4 tomates épépinées et coupées en rondelles; 1 courgette coupée en rondelles; 2 oeufs; 20 de crème liquide ou lait; 2 cuillères à soupe de moutarde; Gruyère râpé; Huile d'olive; Sel, poivre, origan

Vous allez beaucoup aimer faire cette recette car elle est plus moelleuse qu'une tarte et plus légère qu'une quiche.

Apéritif

4 parts

10 min

25 min

facile

(3.8/5 - 5 votes)
1
38

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
3 ou 4 tomates épépinées et coupées en rondelles
1 courgette coupée en rondelles
2 oeufs
20 de crème liquide ou lait
2 cuillères à soupe de moutarde
Gruyère râpé
Huile d'olive
Sel, poivre, origan

Préparation

Préchauffer votre four à 180°
Étalez votre pâte feuilletée dans votre moule.
Piquez le fond de tarte et tartinez le de moutarde.
Éparpillez sur la moutarde une bonne couche de gruyère râpé.
Disposez les tranches de tomates et de courgettes.
Salez, poivrez, rajoutez un filet d'huile d'olive et de l'origan.
Dans un bol battez les œufs avec la crème ou le lait, salez légèrement et répartissez cette préparation sur votre tarte.
Une dernière petite couche de gruyère râpée et enfournez pour environ 25 minutes.