Tarte à la ''purée'' de courgette et tomate & chèvre

Name: Tarte à la ''purée'' de courgette et tomate & chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: pâte brisée; 3 petites courgettes; 2 tomates; 1/2 bûche de chèvre; herbes de Provence; sel; poivre

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Entrée

facile

52 min

351 Kcal

Ingrédients

pâte brisée
3 petites courgettes
2 tomates
1/2 bûche de chèvre
herbes de Provence
sel
poivre

Coût estimé: 5.5€ (1.38€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson32 min

Lavez la courgette et coupez-la en tronceaux que vous ferez cuire 12 minutes à la vapeur. Pendant ce temps, étalez la pâte dans une tôle, piquez-la pour qu'elle ne gonfle pas et faites la pré-cuire 10 minutes à 180°.
Quand les courgettes sont cuites, mettez les dans un mixeur en ajoutant les tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre puis mixez les ingrédients à fin d'obtenir une sorte de purée.
Recouvrez le fond de tarte de cette mixture. Coupez la bûche de chèvre en rondelles et disposez-les sur la tarte.
Enfournez à 180 ° pendant 10 minutes .

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 351Kcal

Glucides: 33.2g
Lipides: 18.6g
Gras sat.: 6.6g
Protéines: 9.5g
Fibres: 4.2g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

LLisou

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