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Verrine fondue de poireaux - lardons - champignons

Entrée
2 parts
5 min
15 min
facile
298 Kcal
Des produits simples pour une petite verrine chaude qui passera toute seule!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 blanc de poireau

100 g de lardons


2 cuillère à soupe de crème fraîche ou épaisse

Préparation

  • Commençons donc par la petite fondue de poireaux.
  • Couper le poireau en petites tranches de 1 cm d'épaisseur, puis faire revenir avec une noisette de beurre dans une poêle.
  • Quand le poireau commence à devenir plus souple, mettre les cuillères à soupe de crème, fraîche ou épaisse, c'est selon vos goûts! Puis mettre une pincée de sel et de poivre et laisser mijoter à feu doux pendant le reste de la préparation.
  • Les lardons c'est simple, il suffit juste de les faire revenir dans une poêle sans graisse, il n'y en a pas besoin!
  • Et les champignons c'est rapide aussi, il suffit juste de les couper en 4 ou en tranches et de les faire revenir dans du beurre (on peut aussi rajouter un peu d'ail et du persil pour donner un peu plus de goût!)
  • Reste plus maintenant qu'à mettre la fondue de poireau au fond, puis les lardons et enfin les champignons!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (420g)
Calories: 298Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 18.2g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

29/12/2013

Vraiment diététique pour une verrine ! sans trop de cr&me fraiche !

(0) (0) Signaler
24/12/2013

Excellente!

(0) (0) Signaler
04/05/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler

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