Répartir les lamelles de jambon cru dans les verrines.
Mixer les lentilles avec le fromage frais. Saler, poivrer à votre goût.
Répartir la crème de lentilles dans les verrines.
Couper les tranches de poitrine en deux, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Les disposer au dessus des verrines. Si vous voulez qu'elles restent bien croustillantes faites les cuire au dernier moment.
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