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Jambon-coquillettes en verrines

Une verrine sans prétention, simple mais équilibrée qui a plus à tout le monde.
Entrée
3 parts
10 min
10 min
facile
571 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, égouttez et versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Laissez refroidir.
  • Faites cuire les brocolis 4-5 minutes dans l'eau bouillante salée, égouttez et laissez refroidir.
  • Taillez le jambon en fines lamelles, et remplir les verrines avec la moitié du jambon. Ajoutez dessus les brocolis coupés en morceaux et mélangés aux pâtes avec le reste de jambon. Disposez le gruyère râpé et décorez avec la menthe.
  • Préparez la vinaigrette :
    Mélange 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, salez et poivrez.
  • Placez les verrines au frais. Assaisonnez avec la vinaigrette au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Calories: 571Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 23.7g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Jambon-coquillettes en verrines, photo 1
Jambon-coquillettes en verrines, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






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Recettes

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