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Verrine de billes de melon, mozzarella et jambon

Une entrée ou apéro tout en fraîcheur et avec un fruit de saison!
Entrée
2 parts
5 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

  • 2 verrines
  • 1 cuillère à pomme parisienne

Préparation

  • Couper le melon en 2, enlever les pépins et former des billes à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne.
    Couper la demi boule de mozzarella en petits dés.
  • Couper des fines lanières de jambon cru.
    Dans chaque verrine, placer quelques billes de melon, puis quelques dés de mozzarella, puis quelques morceaux de jambon cru.
  • Recommencer cette opération.
    Verser un filet d'huile, ajouter un peu de poivre.
    Servir bien frais.

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Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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