Ptitchef

Verrine de billes de melon, mozzarella et jambon

Entrée
2 parts
5 min
facile
Une entrée ou apéro tout en fraîcheur et avec un fruit de saison!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
billes de melon

2 tranches de jambon cru

1/2 boule de mozzarella (ou des billes!)

poivre de Kampot

huile d'olive, cuvée fleur de siècle

Matériel

2 verrines
1 cuillère à pomme parisienne

Préparation

  • Couper le melon en 2, enlever les pépins et former des billes à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne.
    Couper la demi boule de mozzarella en petits dés.
  • Couper des fines lanières de jambon cru.
    Dans chaque verrine, placer quelques billes de melon, puis quelques dés de mozzarella, puis quelques morceaux de jambon cru.
  • Recommencer cette opération.
    Verser un filet d'huile, ajouter un peu de poivre.
    Servir bien frais.

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

18 recettes au jambon18 recettes au jambonLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesQue faire avec du jambon de porc?Que faire avec du jambon de porc?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez