Ptitchef

Melon jambon revisité

Apéritif
4 parts
15 min
5 min
facile
174 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Peler le melon bien frais et le mettre dans un mixeur avec le sucre et le vin doux.
    Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
  • Dans une poêle mettre l'huile et y faire revenir des deux côtés les morceaux de jambon débarrassés du gras.
  • Les retirer et les laisser refroidir sur du papier absorbant.
  • Verser la préparation de melon dans des verres ou ramequins, et piquer deux ou trois "chips" de jambon sur le dessus.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (178g)
Calories: 174Kcal
  • Glucides: 34.3g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 26.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

10/10/2014

Frais et delicat.

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