Apéritif d'été autour du melon

Préparation

• Gressins à la pancetta:
  Entourez le bout des gressins avec des lamelles de pancetta.
• Melon au jambon serrano:
  Découpez un melon en cube puis entourez chaque cube d'une lamelle de jambon serrano.
• Fixez avec un pic.
• Gaspacho de melon:
  Découpez un melon en cubes.
• Puis mettez les dans un mixeur afin d'obtenir un gaspacho de melon.
• Le melon doit être mure et sucré pour plus de saveurs.