Ptitchef

Melon doré et dernières tomates du jardin pour une entrée simple et savoureuse

Entrée
4 parts
20 min
facile
Une dernière salade méli-mélo tomate, melon, jambon cru! C'est appétissant est bon à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 melon charentais dont vous détaillez la chair en billes à la cuillère parisienne

La pulpe de 3 tomates coupée en dés

2 tranches de jambon cru assez sec coupé en morceaux

Feta en cubes

Basilic ciselé


Sel et poivre

Quelques olives noires

Préparation

  • Préparer chacun des ingrédients.
  • Stoker séparément au frais.
    Au dernier moment mettre dans un saladier les billes de melon, les dés de tomate, le basilic, les cubes de feta, les olives.
    Saler poivrer.
  • Ajouter un trait d'huile d'olive.
    Mélanger à pleine mains.
  • Quelques olives, quelques feuilles de basilic pour finir.

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

15/06/2013

Vivement qu'il fasse chaud (région parisienne!) pour se régaler avec cette recette plein de fraîcheur et facile à réaliser.

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