Ptitchef

Coleslaw au choux rouge

Entrée
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 pomme verte (ou golden)

200 g de choux rouge râpé

1 yaourt grecque

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou de framboise

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de moutarde de Dijon

Sel et poivre

Préparation

  • 1. Couper la pomme, épépinée, en dés ou allumettes
  • 2. Mélanger la pomme et le choux dans un saladier
  • 3. Mélanger l'yaourt grecque, le vinaigre, l'huile d'olive et la moutarde. Salé et poivré
  • 4. Napper la salade de cette sauce

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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