Escalopes façon cordon bleu light

Ingrédients

• 4 escalopes de 100 g chacune
• 2 tranches de jambon blanc
• 60 g de gruyère rappé
• sel , poivre

Préparation

• Salez et poivrez les escalopes.
• Mettez sur chaque escalope un morceau de jambon et le gruyère rappé, pliez les en 2.
• Faites les griller dans une poêle à revêtement anti-adhésif.
• Retirez la viande dés quelle est grillée et déglacez la poêle avec un peu d'eau que vous mettez dans le plat, et rajouté quelques champignons.
• Mettez le tout dans un plat allant au four.
• Cuisson 15 minutes th 6.

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