Ptitchef

Mini cakes apéritifs allégés aux herbes

Apéritif
4 parts
15 min
25 min
facile
Rien de meilleur pour les papilles et la ligne que des petits biscuits apéritifs maison! Servies natures ou nappées de tapenades, ces petites bouchées de toutes les formes et les couleurs éveillent l'appétit des invités.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
140 g de farine de blé

100 g de farine d'avoine

1/2 sachet de poudre levante


2 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de substitut de matière grasse

2 cuillères à soupe d'eau

3 cuillères à soupe de lait

sel

piment de la Jamaïque ou poivre

1 poignée d'herbes aromatiques légèrement mixées (ciboulette, marjolaine, basilic, cerfeuil ...)

Préparation

  • Mélangez les farines avec la levure, ajoutez le substitut de matière grasse dilué avec l'eau et le lait, puis les œufs battus et le reste des ingrédients.
  • Versez la pâte des moules individuels de différentes formes. Enfournez 25 minutes à 200°C.





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