MENU LIGHT DU JOUR

Name: Menu light du jour
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 chou fleur; 100 g de fine de bacon; 75 g de fromage râpé; 50 cl de lait; 40 g de maïzena; sel; poivre; noix de muscade

Extraordinaire goût de gratin de chou fleur.

Plat

4 parts

6 min

15 min

facile

280 Kcal

(4/5 - 3 votes)
24

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Ingrédients

1 chou fleur
100 g de fine de bacon
75 g de fromage râpé
50 cl de lait
40 g de maïzena
sel
poivre
noix de muscade

Coût estimé: 4.89€ (1.22€/part)

Préparation

Faire cuire le chou fleur détaillé en bouquets à la vapeur.
Faire bouillir les 3/4 du lait. Délayer la maïzena dans le reste de lait. Dès que le lait frémit, verser la maïzena et laisser cuire 1 ou 2 minutes.
Ajouter 50 g de gruyère et laisser fondre. Verser les lardons de bacon.
Disposer les bouquets dans un plat à gratin. Recouvrir de la béchamel puis du reste de gruyère.
Mettre au four jusqu'à obtenir un gratin bien doré.

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