Ptitchef

Autour d'une pierrade ......

Autre
3 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pierrade de viandes :

200 g et 250 g de dinde ou boeuf par personne


Pierrade de légumes :

courgettes (1 pour 2 pers.)


poivron vert (1)

poivron jaune (1)

champignons (200 gr pour 2 pers)

des tomates et des oignons.


Pierrade de fruits :

orange

pomme

poire

kiwi

banane

jus de citron

sucre vanillé

Préparation

  • Pierrade de viandes :
    Découper la viande en fine lamelles.
  • Pierrade de légumes :
    Nettoyer les légumes et les émincer en rondelles.
  • Pierrade de fruits :
    Peler l'orange à vif et retirer les fibres blanches, peler la pomme, la poire, ôter les pépins, éplucher le kiwi et détailler les fruits en morceau de 4 mm d'épaisseur.
  • Éplucher la banane la couper en deux dans la longueur puis détailler la en morceau. Asperger les fruits de jus de citrons pour éviter le noircissement .
F Flonya et Aélia





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