Ptitchef

Carottes rissolées pas light du tout!!!!!!!!

Plat
2 parts
10 min
35 min
facile
577 Kcal
Que faites vous............de votre graisse de foi gras après les fêtes? Faire des carottes rissolées à la graisse de canard et toute la famille c'est régalée.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
graisse de foi gras

200 g de lardons

2 ou 3 c à s de graisse de canard

1 gousse d'ail



épices à pommes de terre

Préparation

  • Dans une sauteuse faire fondre la graisse de canard.
  • Peler et émincer l'oignon et l'ajouter dans la sauteuse.
  • Éplucher vos carottes, les couper en rondelles et les ajouter dans la sauteuse.
  • Laisser cuire un peu, mettre les épices à pomme de terre à votre goût, mélanger, écraser l'ail par dessus et parsemer le tout de persil.
  • Laisser cuire à feu doux 30 minutes environ en remuant régulièrement.
L LA VIE DES PIGNOUS

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 230g
Calories: 577Kcal
  • Glucides: 18.3g
  • Lipides: 47.7g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 17.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc


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