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Aioli light

Voici une très jolie recette bien parfaite pour l'entrée. C'est complet et c'est sur que vous allez bien être rassasier en un seul coup!

Entrée
2 parts
20 min
15 min
facile
Aioli light
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Ingrédients

2

Pour l'aïoli :

Préparation

  • Epluchez tous les légumes, coupez en tronçons les carottes ainsi que les courgettes (5-7cm).
  • Faire cuire à la vapeur dans un autocuiseur les artichaux et les pommes de terre.
  • Ajoutez à mi-cuisson les carottes et courgettes.
  • Pendant ce temps, préparez l'aïoli en écrasant l'ail avec le sel.
  • Ajoutez le fromage blanc, les herbes fraîches et enfin l'huile d'olive. Réservez au frais.

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