Ptitchef

Tatin de melon jaune à l'anis vert

Une petite idée d'association de l'anis vert à du melon jaune... C'est pas mal!
Entrée
6 parts
25 min
30 min
moyen
377 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Eplucher le melon et le couper en tranches
  • Dans une très grande poêle faire revenir pour 15 minutes à feu moyen les tranches de melon dans le beurre et l'huile d'olive afin que le melon perde le maximum de son eau
  • Ajoutez la cassonade pour que les tranches caramélisent
  • Faire juste tièdir le miel dans une casserole , puis lui ajouter l'anis vert égrainé
  • Laisser reposer 5 minutes pour que le miel s'imprègne de l'anis vert puis le verser dans un moule à tarte
  • Y déposer en rosace les tranches caramélisées de melon
  • Recouvrez de la pâte feuilletée en rentrant bien les bords de la pâte sur tout le pourtour du moule à tarte. Enfourner dans un four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 30 minutes

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 377Kcal
  • Glucides: 43g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 28.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien

Photos

Tatin de melon jaune à l'anis vert, photo 1
Tatin de melon jaune à l'anis vert, photo 2
Tatin de melon jaune à l'anis vert, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade de melon dans un melon
Salade de melon dans un melon
2 parts
15 min
facile
4.7 / 5
Recette Tartare jambon melon tomate
Tartare jambon melon tomate
2 parts
20 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes L'une des meilleures tartes du monde est française! L'une des meilleures tartes du monde est française!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez