Ptitchef

Petite tatin de poireaux

Entrée
6 parts
10 min
45 min
facile
247 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.12 (0.52€/part)

Matériel

Préparation

  • Pelez l'échalote et émincez-la. Détaillez les blancs de poireaux en rondelles.

    Faîtes chauffer le beurre dans une poêle, faîtes revenir l'échalote avant d'ajouter les rondelles de poireaux, salez, poivrez. Laissez-les fondre pendant 20 minutes avant d'ajouter le miel et le vinaigre balsamique.

    Déposez les poireaux dans des moules à tartelettes puis recouvrez-les de disques de pâte feuilletée. Badigeonnez la pâte d'un peu de jaune d'œuf, puis enfournez 25 minutes à 180°.

    Démoulez les tatins avant de servir.

    Bon appétit !!!

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Fondue de poireaux


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Calories: 247Kcal
  • Glucides: 21.4g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

jjnadine, 09/10/2011

Tres sympathique le soir avec une salade, très fin

(0) (0) Signaler
09/10/2011

Superbre recette

(0) (0) Signaler
08/10/2011

Delicieux pour un repas du soir

(0) (0) Signaler

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