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Poireaux cuits au fromage et au yaourt

Un délicieux petit plat à déguster lorsqu'il fait froid. Economique, fondant et onctueux, il est en plus très simple à réaliser.
Plat
4 parts
20 min
40 min
facile
391 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6)
    Procédez à un nettoyage soigneux des poireaux. Comme les feuilles sont emboîtées, il suffit de fendre les poireaux en croix, puis de les rincer très soigneusement à l'eau froide.
  • Cuisez les poireaux à la vapeur durant 15 minutes.
  • Les déposer dans un plat préalablement huilé.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec le fromage blanc et le yaourt nature.
  • Assaisonnez à votre convenance avec le sel et le poivre.
    Versez cette sauce sur les poireaux.
  • Dans un bol, mélangez la chapelure avec le parmesan.
    Saupoudrez la sauce et les poireaux avec cette mixture.
  • Enfournez 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus du plat soit croustillant et doré.
    Dégustez!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 30.4g
  • Lipides: 16.8g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 26.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Poireaux cuits au fromage et au yaourt, photo 1
Poireaux cuits au fromage et au yaourt, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

17/02/2014

Deliciosa

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