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Le rata au poireaux

Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile
767 Kcal
C'est rustique, pas très raffiné mais c'est super réconfortant goutteux et chaleureux, tout ce qu'il faut quand il fait frais !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 beaux poireaux


300 g de poitrine fumée

sel


1 cube bouillon

Préparation

  • Tailler la poitrine en dés. Faire de même avec les pommes de terre épluchées.
  • Laver les poireaux, les couper en rondelles.
  • Faire dorer la poitrine, ajouter les pommes de terre et les poireaux.
  • Mouiller d'un bon verre d'eau, joindre le sel, le poivre et le cube bouillon.
  • Couvrir et laisser mijoter une petite heure, en rajoutant de l'eau si besoin.
  • En fin de cuisson, s'il reste trop de liquide, ôter le couvercle et laisser réduire sur feu un peu vif.
  • Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 632g
Calories: 767Kcal
  • Glucides: 58.2g
  • Lipides: 41.9g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 34.5g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 13.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Le rata au poireaux, photo 1Le rata au poireaux, photo 2Le rata au poireaux, photo 3Le rata au poireaux, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

21/02/2017

785 kcal,c'est pour quelle quantité ?
Merci

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