Potée aux poireaux

Préparation

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  Blondir l'oignon et y ajouter les poireaux et laisser étuver quelques min.
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  Ajouter alors les pommes de terre ,les épices et de l'eau et cuire jusqu'à ce que les p de terre soient cuite
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  Lorsqu'elles sont cuites, faire évaporer le restant d'eau en la laissant sur le feu et alors ,la concasser avec une écumoire
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  La mètre dans un plat à gratin et y mètre du gruyère, du fromage en mettre un peu dans la potée!
• Mettre le plat au four et le gratiner.