Ptitchef

Jarret de porc en cocotte minute

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
143 Kcal
Voici un bon petit plat chaud pour se donner du courage avant d'affronter les soldes!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Jarret de porc

du laurier


clou de girofle





poireaux

Préparation

  • Mettre le jarret dans une cocotte minute avec de l'eau froide (à hauteur).
  • Rajouter du laurier, thym, clou de girofle, cardamome, un oignon.
  • Fermer la cocotte et laisser cuire 50 minutes.
  • 20 minutes avant la fin dans une cocotte mettre des pommes de terre, carottes, poireaux rajouter de l'eau du cuisson du jarret et laisser mijoter 20 minutes donc.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 127g
Calories: 143Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:

Bonjour, vous utilisez 2 cocottes minutes ou vous ouvrez la cocotte au bout de 30 minutes pour rajouter les legumes? Merci

Réponse:

Bonjour, je n'utilise qu'une cocotte




Commentaires des membres (13):

12/01/2018

Tres bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
07/08/2016

Trés bien détaillée et facile explications claires

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
22/04/2015

Superbe

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
20/10/2013

Ca me rappelle mon enfance

(1) (0) Signaler
28/05/2013

J aime la vraie cuisine comme celle de nos mamans et la ,super

(1) (0) Signaler
21/03/2013

Tres bon et sans probleme!merci!

(1) (0) Signaler
05/03/2013

Tre tre bonne recette facile a faire et pas couteuse

(1) (0) Signaler
20/01/2013

Facile et bon

(1) (0) Signaler
16/01/2013

Tres bonne recette

(1) (0) Signaler
09/03/2012

Exact jarret en solde MDR foire au porc :)merci beaucoup je ferai ça demain bien que la météo annonce chez moi 20°...mais on ne peut pas se fier à la méteo!!!

(1) (2) Signaler

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