Jarret de porc en cocotte minute
Voici un bon petit plat chaud pour se donner du courage avant d'affronter les soldes!
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.21Euros€ (0.8€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson50 min
- Mettre le jarret dans une cocotte minute avec de l'eau froide (à hauteur).
- Rajouter du laurier, thym, clou de girofle, cardamome, un oignon.
- Fermer la cocotte et laisser cuire 50 minutes.
- 20 minutes avant la fin dans une cocotte mettre des pommes de terre, carottes, poireaux rajouter de l'eau du cuisson du jarret et laisser mijoter 20 minutes donc.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 143Kcal
- Glucides: 11.8g
- Lipides: 5.9g
- Gras sat.: 1.6g
- Protéines: 9.2g
- Fibres: 3.2g
- Sucre: 4.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Faut il pele les pommes de terre
Bonjour, si vos pommes de terre sont bio et ont la peau fine, il faudra simplement bien les laver. Sinon oui il faudra les peler avant de les découper et de les ajouter aux autres ingrédients :-)
Bonjour, vous utilisez 2 cocottes minutes ou vous ouvrez la cocotte au bout de 30 minutes pour rajouter les legumes? Merci
Bonjour, je n'utilise qu'une cocotte
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Bordeaux rouge (Bordeaux, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Martine,
11/10/2024
Excellent aussi avec des lentilles vertes du Puy, Merci
J'ai cuisiné cette recette
07/08/2016
Trés bien détaillée et facile explications claires
J'ai cuisiné cette recette
08/11/2020
Bonjour. A quel feu (doux ou moyen) faire cuire pendant les 50 minutes ? Merci
Moyen puis doux