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Jarret de porc en cocotte minute

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
143 Kcal
Jarret de porc en cocotte minute
  • (3.58/5 - 85 votes)
  • 13
  • 33
Jarret de porc en cocotte minute
 
Voici un bon petit plat chaud pour se donner du courage avant d'affronter les soldes!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Jarret de porc
du laurier
clou de girofle
poireaux

Préparation

  • Mettre le jarret dans une cocotte minute avec de l'eau froide (à hauteur).
  • Rajouter du laurier, thym, clou de girofle, cardamome, un oignon.
  • Fermer la cocotte et laisser cuire 50 minutes.
  • 20 minutes avant la fin dans une cocotte mettre des pommes de terre, carottes, poireaux rajouter de l'eau du cuisson du jarret et laisser mijoter 20 minutes donc.
EEt si on mangeait...
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 127g
Calories: 143Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:

Bonjour, vous utilisez 2 cocottes minutes ou vous ouvrez la cocotte au bout de 30 minutes pour rajouter les legumes? Merci

Réponse:

Bonjour, je n'utilise qu'une cocotte



Vidéo associée

YouTube
Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

Commentaires des membres (13):

09/03/2012

Exact jarret en solde MDR foire au porc :)merci beaucoup je ferai ça demain bien que la météo annonce chez moi 20°...mais on ne peut pas se fier à la méteo!!!

(0) (1) Abuse
11/01/2012

Je le fait ce soir et je vous dit demain le plus que j"ajoute pour lui donner du coeur de bonhomme. jean luc

(0) (1) Abuse
29/01/2012

Menu a pas cher et sa change moin qui mange beaucoup de viande rouge ? a +

(0) (0) Abuse
28/05/2013

J aime la vraie cuisine comme celle de nos mamans et la ,super

(0) (0) Abuse
07/08/2016

Trés bien détaillée et facile explications claires

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
05/03/2013

Tre tre bonne recette facile a faire et pas couteuse

(0) (0) Abuse
21/03/2013

Tres bon et sans probleme!merci!

(0) (0) Abuse
20/10/2013

Ca me rappelle mon enfance

(0) (0) Abuse
16/01/2013

Tres bonne recette

(0) (0) Abuse
25/01/2012

Trés bon!!!!!

(0) (0) Abuse

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