Ptitchef

Tatin de légumes multicolore

Apéritif
6 parts
15 min
30 min
moyen
277 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
900 g de julienne de légumes

60 g de beurre

1 rouleau de pâte brisée

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un peu de beurre, faites revenir la julienne de légumes.
  • Vos légumes doivent rester croquants, il ne faut donc pas les faire revenir plus de 5 à 6 minutes.
  • Salez et poivrez puis bien mélangez pour l'harmonie des couleurs.
  • Ecoutez vos légumes quelques instants. Disposez la julienne dans les empreintes mini-muffins puis recouvrez chaque empreinte d'un disque de pâte brisée de 5 cm de diamètre.
  • Enfournez à 180/200°C pendant une vingtaine de minutes.
  • Sortez la plaque du four et attendez 4 à 5 minutes avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 277Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

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