Muffins aux baies de Goji

Name: Muffins aux baies de goji
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 3 cuillères à café rases de levure chimique; 100 g de sucre en poudre; 3 pincées de sel; 25 cl de lait entier; 1 oeuf; 75 g de beurre fondu; 100 g de baies de Goji

Ils sont extraordinaires ces petits muffins à la fois sucrés et salés qui sont forts appréciés

Autre

8 parts

20 min

25 min

facile

298 Kcal

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Ingrédients

250 g de farine
3 cuillères à café rases de levure chimique
100 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
25 cl de lait entier
1 oeuf
75 g de beurre fondu
100 g de baies de Goji

Coût estimé: 11.35€ (1.42€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 200°
Beurrez vos moules s'ils ne sont pas en silicone. Dans un grand saladier, versez la farine, la levure, le sucre et le sel
Dans un autre saladier, mélangez le lait, l’œuf et le beurre fondu
Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et mélangez juste assez pour incorporer la farine
Ajoutez les baies de Goji et mélangez très légèrement.
Versez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant 25 minutes
Laissez refroidir un peu avant de les démouler

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