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Muffins aux pommes et goji

Name: Muffins aux pommes et goji
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 40 gr de Gojis; 1 pomme Golden; 250 gr de farine (Maïzéna); 1 sachet de levure chimique; 100 gr de sucre; 2 pincées de sel; 80 gr de beurre; 25 cl de lait; 1 oeuf

Dessert

6 parts

10 min

15 min

moyen

(4.3/5 - 6 votes)
2
6

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Préparation

Hydratez les Gojis en les faisant tremper dans de l'eau pendant 1 heure

Pelez et coupez la pomme en petits morceaux

Dans un 1er saladier, mélangez la farine + levure + sel + sucre

Faites fondre le beurre

Dans un 2ème saladier, mélangez le beurre fondu + lait + oeuf

Ajoutez-y les gojis et la pomme coupée

Ajoutez le 2ème mélange au 1er et bien mélangez le tout

Versez dans des petits moules individuels

Mettez à cuire au four th 7, durant 15 minutes

Bonne dégustation!

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Commentaires des membres:

16/01/2016

Simple à faire, bonne collation pour le 4 heures. On ne goûte pas vraiment les baies, par contre. J'ai fait 8 petits gâteaux (plutôt que 6) et la cuisson a pris 20 minutes.

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21/07/2016

Je la trouve appétissante,je vais rapidement la faire

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