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Muffins tout moelleux pomme-cranberry-mangue (et vegan )

Goûter
4 parts
15 min
28 min
facile
509 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un grand bol mélangez le lait de soja et le vinaigre, laissez reposer 1 minute.
  • Ajoutez la compote, l'huile et le sucre, mélangez bien.
  • Dans un deuxième bol mélangez tous les autres ingrédients (sauf les fruits).
  • Mélangez et incorporez au premier bol, ajoutez les fruits en dernier mais faites attention de ne pas trop mélanger.
  • Répartissez dans vos moules à muffins (comptez 12 gros muffins) et enfournez 25-28 minutes.
  • Laissez les muffins reposer 10 minutes dans le moule avant de les sortir et de les laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (240g)
Calories: 509Kcal
  • Glucides: 69.7g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 47.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






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