Épluchez les légumes, émincez les carottes et les poireaux dans le sens de la longueur. Coupez les navets en petits cubes. lavez , séchez et effeuillez le romarin.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir les légumes pendant 10 minutes en remuant.
Baissez le feu et versez le bouillon de légumes dans la sauteuse, ajoutez le romarin, puis salez et poivrez. Faites cuire à feu doux jusqu'à absorption complète du liquide.
Préchauffez le four th7 ou 210°. Beurrez 4 moules individuels, et découpez 4 disques d'un diamètre un peu supérieur à celui des moules.
Répartissez les légumes dans les moules en tassant bien et recouvrez d'un disque de pâte. Enfoncez les bords de la pâte entre les parois des moules et les légumes.
Enfournez et faites cuire 30 minutes.
Sortez les tatins du four, couvrez-les et laissez-les reposer 5 minutes. Démoulez-les dans des assiettes , décorez à votre guise et servez-les aussitôt.
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Commentaires des membres:
Délicieux et très simple ! Merci beaucoup !