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- Pétales d'avocat, jambon et melon
Pétales d'avocat, jambon et melon
Une entrée facile, rapide, et succulente!!
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Quelques Radis
Oignons verts (Tiges vertes des oignons nouveaux)
Vinaigrette
Préparation
- Prendre 1/4 de l'avocat, le ciseler dans le sens de la longueur sans aller jusque au bout.
- Le mettre à plat sur une assiette et appuyer sur la base pour qu'il s'ouvre en forme de pétales.
- Rouler une tranche de jambon de pays et la découper en plusieurs tronçons (3 en l'occurrence).
- Préparez quelques radis en les « fendant » tête vers le haut.
- Réservez quelques copeaux de melon qu'on dépose sur l'avocat.
- A l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez quelques brins d'oignon.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 123Kcal
- Glucides: 9.4g
- Lipides: 7.2g
- Gras sat.: 1.4g
- Protéines: 3.7g
- Fibres: 2.7g
- Sucre: 8.5g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
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