Ptitchef

Pétales d'avocat, jambon et melon

Entrée
4 parts
15 min
facile
123 Kcal
Une entrée facile, rapide, et succulente!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Un morceau de melon

Du jambon de pays

Quelques Radis

Oignons verts (Tiges vertes des oignons nouveaux)

Sel, poivre du moulin

Vinaigrette

Préparation

  • Prendre 1/4 de l'avocat, le ciseler dans le sens de la longueur sans aller jusque au bout.
  • Le mettre à plat sur une assiette et appuyer sur la base pour qu'il s'ouvre en forme de pétales.
  • Rouler une tranche de jambon de pays et la découper en plusieurs tronçons (3 en l'occurrence).
  • Préparez quelques radis en les « fendant » tête vers le haut.
  • Réservez quelques copeaux de melon qu'on dépose sur l'avocat.
  • A l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez quelques brins d'oignon.
R Recettes Simples

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 123Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

18 recettes au jambon18 recettes au jambonLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesQue faire avec du jambon de porc?Que faire avec du jambon de porc?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez