Ptitchef

Pétales d'avocat, jambon et melon

Entrée
4 parts
15 min
facile
123 Kcal
Une entrée facile, rapide, et succulente!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Un morceau de melon

Du jambon de pays

Quelques Radis

Oignons verts (Tiges vertes des oignons nouveaux)

Sel, poivre du moulin

Vinaigrette

Préparation

  • Prendre 1/4 de l'avocat, le ciseler dans le sens de la longueur sans aller jusque au bout.
  • Le mettre à plat sur une assiette et appuyer sur la base pour qu'il s'ouvre en forme de pétales.
  • Rouler une tranche de jambon de pays et la découper en plusieurs tronçons (3 en l'occurrence).
  • Préparez quelques radis en les « fendant » tête vers le haut.
  • Réservez quelques copeaux de melon qu'on dépose sur l'avocat.
  • A l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez quelques brins d'oignon.
R Recettes Simples

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Calories: 123Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge





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