Minis verrines de champignons a la grecque

Préparation

• Enlevez le pieds sablonneux des champignons , lavez les , séchez les et coupez les en 4 si ils sont un peu gros.
• Préparez les oignons et faites les revenir dans l'huile chaude, dans une sauteuse.
• Ajoutez les champignons ,le vin , l'eau et les autres ingrédients.
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  Couvrez et laissez mijoter 30 minutes au plus.
• Gardez au frais
• Servez pour l'apéro dans des verrines ou en entrée avec des œufs mollets ou durs.