Ptitchef

2è variation autour du champignon : la verrine salée

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
124 Kcal
Une recette de verrine salée!!Un vrai régal!!

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir les poireaux émincés dans l'huile d'olive;réserver.
  • Faire une duxelle de champignons ; les cuire à part à sec; réserver.
  • Monter 2 cuillère à soupe de crème fraiche en crème fouettée; rajouter le sel et une pincée de curcuma pour colorer et épicer le goût.
  • Mixer à chaud ensemble les poireaux et la duxelle; rajouter la crème fraiche;remixer.
  • Dresser dans les verrines.
  • Ajouter une càs de crème fouettée.
  • Décorer avec un peu de poireau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Calories: 124Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

2è variation autour du champignon : la verrine salée, photo 1
2è variation autour du champignon : la verrine salée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pauillac Bordeaux, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 variations autour du taboulé 15 variations autour du taboulé 15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill 15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill Faites la tournée des bars et gagnez un voyage autour du monde! Faites la tournée des bars et gagnez un voyage autour du monde!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez