Ptitchef

Verrine champêtre

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
223 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250g de champignons de paris frais



2 cuillère à café de maïzena

1 cuillère à soupe crème épaisse

féta

baies roses

1 bouquet de ciboulette

sel

Préparation

  • Faites revenir l'échalote avec les champignons émincés pendant 8 minutes.Salez, poivrez et mixez.
  • Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.Délayez la maïzena avec les jaunes et incorporez aux champignons.
  • Cuire sur feu doux 3 minutes.
  • Incorporez la crème, les blancs montés en neige et la ciboulette ciselée.
  • Versez dans des coupes et parsemez de fêta coupée en dés avec les baies.
  • Réfrigérez au moins 1heure.
C Chez Pupuce

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 15.5g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté



Commentaires des membres:

29/04/2012

Bon très frais

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