Ptitchef

Quiche sans pâte individuelle poireaux comté lardons

Entrée
5 parts
20 min
15 min
facile
303 Kcal
En entrée en pique nique ou pour l'apéro

Ingrédients

Nombre de parts: 5
100 g de farine


50 cl de lait

100 g de comté râpé

100 g de lardons fumés allumettes

1 gros poireau

Préparation

  • Préchauffer le four à 200 °
    Nettoyer et laver le poireau. La couper en 2 puis en petits tronçons.
    Le faire revenir dans une huile bien chaude. Saler et poivrer. Stopper la cuisson lorsque le légume est tendre.
  • Dans une autre poêle faire cuire les lardons sans matière grasse.
    Dans un saladier mélanger la farine avec les oeufs. Ajouter le lait tiède, saler légèrement et poivrer.
    Incorporer le comté râpé puis le poireau et les lardons.
  • Verser dans les cocottes et enfourner pour 15 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 303Kcal
  • Glucides: 20g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 18.7g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:

Comment pourrai je l'enregistrer dans le livre de recette, il n'y a plus l'onglet enregistrer

Réponse:

Désolée mais là je ne peux pas vous aider. Il faut vous adresser au support. Mais vous pouvez toujours vous abonner à mon blog et y retrouver plus de 600 recettes. http://www.latabledeclara.fr Bonne journée

Ne serait ce pas plutôt 5cl de lait ? moi c'est ce que j'ai fais et très très bon ;-) Merci

Réponse:

Non c'est bien 50 cl




Commentaires des membres:

bouesand, 04/02/2020

Moi je n'ai mis que 5cl de lait au lieu des 50 et très très bon ;-)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
BobD, 30/01/2020

Décidément vous y a un gros problème avec les titres des recettes ! Quiche = tarte salée. Soit un fond de tarte et une garniture salée. La garniture seule s’appelle un flan. Ha ok autant pour moi s'il y a de la farine c'est plus un flan ... c'est une crème patissiere salée.

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
Réponse emau:

Ce n'est pas un flan car il y a de la farine. Et je l'ai appelé quiche sans pâte car l'appareil utilisé est celui de la quiche sans pâte nommé ainsi dans toutes les recettes.

etoiles_b2019
etoiles_b2019, 28/01/2020

Très bonne recette, je la fais régulièrement. A la place des poireaux on peut mettre toutes sortes de légumes.

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
Réponse emau:

Merci.
Bonne soirée

29/01/2020

Depuis que je cherche la recette du flan lorrain cuit dans une pâte brisée ... c'est pas encore avec celle-là que je vais trouver ! Visiblement vous ne comprenez pas le second degré !!!! Donc vous donnez une recette de flan, très bon, mais pourquoi appeler ça une quiche ????????? Vous pouvez faire un fond de pâte sablée sucrée sans garniture et appelez le "tarte" .....

(2) (4) Signaler
Réponse emau:

Quel rapport avec ma recette ?

Anita48, 28/01/2020

En effet, quel rapport avec le flan lorrain ?????

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