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Quiche toute simple : poireaux lardons chèvre

Apéritif
1 parts
20 min
40 min
facile
Voilà typiquement le genre de recette pas trop chère et très pratique que vous appréciez.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 pâte brisée ou feuilletée au choix

3 blancs de poireaux

1 barquette de lardons fumés

1 bûche de chèvre


1 brique de crème fraiche liquide

Préparation

  • Faire revenir les lardons à la poêle sans matière grasse.
  • Couper les poireaux en rondelles puis émincer.
  • Préparer la crème en battant les œufs et la crème puis assaisonner.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte, déposer au fond les poireaux et les lardons. Couvrir avec la crème.
  • Trancher la bûche de chèvre en rondelle et déposer les morceaux sur la tarte.
  • Passer au four environ 40 minutes à 180°C (th 6).

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Malyeka
Malyeka, 04/07/2014

Très bonne recette =)

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