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Quiche sans pâte aux poireaux et chèvre frais

Plat
8 parts
15 min
40 min
facile
103 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
100 g de fromage de chèvre frais



40 cl de lait

1 cuillère à soupe bombée de maïzena

sel

Préparation

  • Nettoyez les poireaux, coupez les dans la longueur en 4 pour obtenir des bandes fines.
  • Placez les dans le panier d'une cocotte minute et faites cuire 10 minutes à partir du chuchotement.
  • Préchauffez le four à 200°c.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait et le fromage de chèvre écrasé jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse. Salez et poivrez.
  • Égouttez et essuyez les poireaux.
  • Disposez les dans le fond d'un moule à manquer en silicone.
  • Versez la crème au fromage par dessus et enfournez pour 40 minutes.
  • Laissez tiédir à l'intérieur du four ouvert avant de démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Calories: 103Kcal
  • Glucides: 4.8g
  • Lipides: 5.7g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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