Ptitchef

Quiche poireaux et chèvre frais

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
330 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 chèvre frais (type chavroux ou petit billy)


sel/poivre

Préparation

  • Préparer le poireau et le cuire à la vapeur 20 minutes. Dans un bol, casser les oeufs et battre avec le chèvre frais, sel et poivre. Etaler la pâte dans votre moule, la piquer et parsemer de poireau. Verser dessus la préparation à base d'oeuf et de chèvre. Passer au four durant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 131g
Calories: 330Kcal
  • Glucides: 30.8g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

Nidi19, 29/09/2013

Très bon, mais on ne sent pas assez le goût du poireau, même avec deux au lieu d'un.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
cuisiniere49, 17/02/2017

Je fais cuire le poireaux dans un peu d'huile d'olive je vais la faire avec du chevre j'aime bien vos recettes encore merci

(0) (0) Signaler
jeanine_p2012
jeanine_p2012, 03/10/2013

JE FAIS SOUVENT CETTE RECETTE.AVEC CHEVRE OU SAUMON FRAIS ET FUME?LE POIREAUX SE MARIENT TRES BIEN;

(0) (0) Signaler
19/09/2013

Je vais essayée la quiche au poireau est chèvre frais

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 12/09/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler

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