Dans la poêle faites revenir les lardons pour les faire griller. Remuez régulièrement à l'aide de la spatule.
Épluchez, lavez et coupez les courgettes en lamelles assez fines (un demi cm max)
Préparez l'appareil en mélangeant dans le bol le fromage de chèvre, les œufs et le lait à l'aide d'une fourchette. Le résultat doit être onctueux mais pas trop liquide.
Disposez la pâte feuilletée ou brisée dans le moule.
Disposez les courgettes en rosace, ajoutez la migaine et les lardons.
Enfournez pour 30mn.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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