Quiche aux courgettes-lardons-chèvre

Name: Quiche aux courgettes-lardons-chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de courgettes; 250 g de lardons; 1 bûchette de chèvre; 1 rouleau de pâte feuilletée; beurre; 2 oeufs; 20 cl de crème liquide; 4 cuillères à soupe de curry (facultatif, juste pour rehausser le tout)

Petite quiche toute simple pour repas qui l'est aussi !

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

718 Kcal

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1
33

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Ingrédients

500 g de courgettes
250 g de lardons
1 bûchette de chèvre
1 rouleau de pâte feuilletée
beurre
2 oeufs
20 cl de crème liquide
4 cuillères à soupe de curry (facultatif, juste pour rehausser le tout)

Coût estimé: 7.9€ (1.98€/part)

Préparation

Beurrez un moule à tarte, placez-y la pâte feuilletée et piquez-là à l'aide d'une fourchette.
Dans une poêle, faites revenir les lardons (sans graisse).
Ensuite, pelez la courgette, enlevez les pépins et coupez-la en rondelles. Cuisez celles-ci dans un peu de graisse ou à la vapeur.
Pendant ce temps, cassez 2 œufs dans un bol, ajoutez-y la crème, le sel, le curry et le poivre et mixez le tout et réservez.
Placez ensuite les rondelles de courgettes cuites, ainsi que les lardons et le chèvre sur la pâte, couvrez du mélange crème-œufs-sel-poivre-curry.
Enfournez pendant 25 minutes à 210 °C. Bon appétit !

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