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Quiche au saumon, lardons et poireaux

Entrée
6 parts
20 min
30 min
moyen
Ses recettes sont tellement simple et très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de saumon fumé

200 g de lardons

500 g de poireaux

1 gousse d'ail

2 oeufs

Persil haché

25 g de beurre

20 cl de crème liquide

Sel & Poivre

Préparation

  • Etape 1 - Quiche au saumon, lardons et poireaux
    Nettoyez et émincez les poireaux. Faites les fondre dans le beurre. Faites dorer les lardons rapidement dans une poêle,
  • Etape 2 - Quiche au saumon, lardons et poireaux
    Ajoutez le saumon et l'ail et le persil haché .
  • Etape 3 - Quiche au saumon, lardons et poireaux
    Étalez la pâte dans les moules à tarte. Répartissez les poireaux.
  • Etape 4 - Quiche au saumon, lardons et poireaux
    Battez les oeufs avec la crème, du poivre et un peu de sel à cause du saumon.
  • Etape 5 - Quiche au saumon, lardons et poireaux
    Versez sur les tartelettes. Mettre au four 30 minutes th 6 ( 180°C)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

22/01/2014

Je la prépare ce soir .... me réjouis de la déguster !

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