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Cornets feuilletes jambon-parmesan

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
507 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 tranches de jambon

3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1/2 bouquet de persil

100 g de parmesan

1 jaune d'oeuf

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 210°.
  • Couvrir une plaque de four de papier sulfurisé. Rincer le 1/2 bouquet de persil, l'essuyer soigneusement et le hacher finement.
  • Mélanger dans un saladier le jambon haché, le parmesan, la crème et le persil haché. Saler et poivrer.
  • Découper la pâte feuilletée en 4. Former des cornets en rabattant la pâte et en soudant avec les doigts. Disposer les cornets sur la plaque du four.
  • Garnir délicatement chaque cornet de farce au jambon à l'aide d'une petite cuillère.
  • Badigeonner de jaune d'oeuf battu le dessus des cornets et mettre à cuire 20 minutes. Laisser tiédir sur une grille et servir, accompagné d'une salade.

Photos

CORNETS FEUILLETES JAMBON-PARMESAN, photo 1CORNETS FEUILLETES JAMBON-PARMESAN, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 141g
Calories: 507Kcal
  • Glucides: 22.7g
  • Lipides: 35.6g
  • Gras sat.: 22.5g
  • Protéines: 23.4g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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