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Sablés au parmesan et jambon serrano

Apéritif
4 parts
25 min
15 min
facile
209 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de farine

30 g de parmesan

1 jaune d’oeuf

30 g de margarine


sel

jambon serrano

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans une jatte, mélanger le jaune d’œuf, la farine, le parmesan, 2 pincées de sel, la margarine et du basilic séché. Pétrir la pâte à la main pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle forme une boule et se décolle bien des bords.
  • Recouvrir le plan de travail propre et sec de farine.
    Y déposer la pâter et l'étaler au rouleau.
    L'idéal est que la pâte soit d'une épaisseur de 1 à 2 mm.
  • Découper à l'emporte-pièce des sablés et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
  • Enfourner à four chaud pendant 15 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille à l'extérieur du four avant de servir.

Photos

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 63g
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 17.6g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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