Crumble de courgettes et jambon serrano au parmesan

Name: Crumble de courgettes et jambon serrano au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 courgettes; 6 fines TRANCHES DE JAMBON serrano; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 120 g de parmesan râpé; 80 g de beurre; 4 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de chapelure

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Plat

moyen

35 min

601 Kcal

Rien de compliqué dans cette recette mais tous les parfums que vous aimez.

Ingrédients

4 courgettes
6 fines TRANCHES DE JAMBON serrano
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
120 g de parmesan râpé
80 g de beurre
4 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de chapelure

Coût estimé: 11.5€ (2.87€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Tailler les courgettes lavées mais non épluchées en rondelles et les
cuire à la poêle, à feu moyen, dans l'huile d'olive pendant 8 à 10 minutes
en les remuant de temps en temps.
Saler et poivrer. Couper le jambon en morceaux.
Dans un saladier mélanger le beurre mou avec la farine et le parmesan pour obtenir une pâte friable.
Etaler les courgettes dans un plat à gratin en les intercalant avec le jambon.
Répartir la pâte à crumble et saupoudrer de chapelure.
Faire cuire 10 minutes environ au four préchauffé à 210°.
Servir sans attendre.