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Crumble de volaille aux courgettes, tomates et parmesan

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
Les ingrédients se marient merveilleusement bien pour un résultat tout à fait incroyable!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de poulet




30 g debeurre

30 g de farine

40 g de parmesan râpé

1 cuillère à soupe de chapelure

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 pot de mascarpone

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Faire fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive dans une sauteuse.
  • Une fois fondu, ajouter les blancs de poulet et les faire dorer. Assaisonner. Une fois cuits, découper en tout petits morceaux et mélanger au mascarpone.
  • Couper les courgettes en rondelles et les faire sauter 4 à 5 minutes dans la sauteuse contenant le jus du poulet et les oignons fondus.
  • Mélanger le beurre mou dans un récipient avec la farine, le parmesan et la chapelure.
  • Répartir les courgettes dans le fond d'un plat allant au four. Ajouter le poulet au mascarpone puis, déposer les tomates en rondelles dessus. Emietter la pâte à crumble sur les tomates.
  • Mettre le crumble au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
L Les passions de Phanie

Photos

Crumble de volaille aux courgettes, tomates et parmesan, photo 1Crumble de volaille aux courgettes, tomates et parmesan, photo 2

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Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge





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