Ptitchef

Crumble en version salée : tomates, parmesan et thym

Entrée
2 parts
15 min
40 min
facile
392 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 tomates bien mures

1 gousse d'ail

un filet d'huile d'olive

40 g de beurre mou

50 g de farine

20 g de parmesan fraîchement râpé

sel


Piment d'espelette

quelques olives vertes

Préparation

  • Faire préchauffer le four à 180°C.
  • Huiler deux petits plats individuels pour la cuisson des crumbles.
    Frotter la gousse d'ail sur les parois des plats.
  • Laver et couper très finement les tomates puis les disposer dans les plats.
    Saler légèrement.
    Faire fondre 10 minutes au four.
  • Pendant ce temps, dans un bol, mélanger avec les doigts le beurre la farine, le parmesan, le thym, le piment, une pincée de sel et les olives hachées.
  • Déposer la préparation sur les tomates chaudes et faire cuire pendant 30 minutes.
M Mes Pépites

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 195g
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 14.2g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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