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Crumble de butternut au parmesan

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
491 Kcal
Une association douce et craquante qui a remporté un franc succès.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 grammes de beurre demi-sel

125 grammes de parmesan

125 grammes de farine

Préparation

  • Epluchez votre butternut et découpez cette courge en petits cubes. Faites les cuire dans de l’eau portée à ébullition pendant une quinzaine de minutes.
  • Pendant ce temps, mélangez la farine, le parmesan et le beurre demi-sel (mou), jusqu’à obtenir une matière friable.
  • Egouttez vos cubes de butternut et écrasez les grossièrement dans le fond d’un plat à gratin. Saupoudrez de votre crumble et passez au four pendant 20 minutes à 200°C (th.6/7).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 219g
Calories: 491Kcal
  • Glucides: 24.8g
  • Lipides: 35.2g
  • Gras sat.: 23.1g
  • Protéines: 16.9g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge



Commentaires des membres:

07/11/2013

Très bon, le crumble au parmesan passe très bien avec la butternut qui est douce en gout, par contre 100 gr de parmesan suffisent largement, voire un peu moins encore.Mes invités ont adoré et nous aussi.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
marinouwkaribia
marinouwkaribia, 13/03/2013

Merveilleux

(0) (0) Signaler
mamypotam, 11/03/2013

Cela m'a l'air très appétissant !

(0) (0) Signaler
manick, 11/03/2013

À expérimenter
Manick

(1) (0) Signaler
maktubette, 11/03/2013

Cette recette me plait avant meme de l'avoir faite !!!

(1) (0) Signaler
edwige derer, 11/03/2013

Excellent

(1) (0) Signaler
la-KiwiZine
la-KiwiZine, 11/03/2013

Girl48 : on dit généralement une courge butternut d'ailleurs =) ça me semble bon en tout cas ce crumble!

(1) (0) Signaler
11/03/2013

Normal c'est pas le top

(0) (2) Signaler
MarineisCooking
MarineisCooking, 11/03/2013

Un curcubitacé peut être une courge...girl48

(3) (0) Signaler
Pistache3113
Pistache3113, 11/03/2013

Cela me semble bien bon je ne connais pas le butternut
a tester !

(1) (0) Signaler

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