Epluchez votre butternut et découpez cette courge en petits cubes. Faites les cuire dans de l’eau portée à ébullition pendant une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps, mélangez la farine, le parmesan et le beurre demi-sel (mou), jusqu’à obtenir une matière friable.
Egouttez vos cubes de butternut et écrasez les grossièrement dans le fond d’un plat à gratin. Saupoudrez de votre crumble et passez au four pendant 20 minutes à 200°C (th.6/7).
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Très bon, le crumble au parmesan passe très bien avec la butternut qui est douce en gout, par contre 100 gr de parmesan suffisent largement, voire un peu moins encore.Mes invités ont adoré et nous aussi.
Crumble: des recettes aussi bien sucrées que salées!
Vous allez forcément craquer pour ces recettes au butternut!
Vite un repas de famille pour partager ces recettes!
Commentaires des membres (11):
Facile, rapide, bon, agréable quand il fait bien froid, une alternative à la soupe. J'ai bien aimé
Très bon, le crumble au parmesan passe très bien avec la butternut qui est douce en gout, par contre 100 gr de parmesan suffisent largement, voire un peu moins encore.Mes invités ont adoré et nous aussi.
Merveilleux
Cela m'a l'air très appétissant !
À expérimenter
Manick
Cette recette me plait avant meme de l'avoir faite !!!
Excellent
Girl48 : on dit généralement une courge butternut d'ailleurs =) ça me semble bon en tout cas ce crumble!
Normal c'est pas le top
Un curcubitacé peut être une courge...girl48